Viinialueet
Saksa on klassisista viinimaista pohjoisin. Saksan viinien monimuotoisuus alkaa jo sen 13 laatuviinialueen viinitarhoista. Viinialueet tarjoavat valtavasti elämyksiä, yli 2000 vuotta historiaa ja makunautintoja.
Rypälelajikkeet
Saksan tunnetuin ja maineikkain rypälelajike on Riesling. Punaisista rypäleistä Spätburgunder tai Pinot Noir on suosituin, onhan Saksa rypäleen kolmanneksi suurin tuottaja. Saksassa viljellään toki muitakin hienostuneita rypäleitä, joihin voit tutustua tässä osiossa.
Winemaker stories
Tutustu saksalaisiin viinitilallisiin ja heidän tarinaansa.
Upeita viinitiloja, pitkää historiaa ja hienoja, persoonallisia tarinoita! Saksan Viinitiedotus esittelee noin kerran kuussa saksalaisen viinitilan ja ne ihmiset, jotka tekevät viinitilasta ja viinistä sen, mitä se on. – Mikä on siis Saksasta Suomeen tulleen viinipullon tarina?
Ajankohtaista
- Ahr winemakers concerned about less vineyards and structural change
Total of 110 million euros damage
The flood disaster in mid-July in the Ahr region hit the local winegrowers hard. A few weeks before the upcoming harvest, most of the 50 or so wine producers were left with nothing. Now Lue lisää
- W30:n keittiömestari Simo Pietarisen sesonkireseptit
Nautitaan kauden loistavista, suomalaisista juureksista!Päivien pimetessä ravintola W30:n keittiömestari Simo Pietarinen suosittelee syyskauteen suomalaisia, monipuolisia juureksia.
Aterioiden kavereiksi sopivat loistavasti kevyet mutta kuitenkin hieman täyteläisemmät saksalaiset Rieslingit tai Grauburgunderit sekä punaisista Pinot Noir, miksei myös tammikypsytettynä.
Kokkaa Simo Pietarisen resepteillä. Lue lisää
- HOI! Saksan Viinitiedotus Helsingin messujen Viinikylässä 2021!
Viinimessut ovat täällä taas! Tervetuloa osastollemme 2C20 tutustumaan Saksan viinien monipuoliseen ja rikkaaseen maailmaan. Meillä on osastolla oivia esimerkkejä siitä, minkälaisia viinejä maassa nykyään tuotetaan. Lisäksi kerromme viimeisimmät kuulumiset viineihin liittyen.
Zum Wohl! Pidetään lippu korkealla ja nähdään Lue lisää
- Saksan Pinot Noir -Viikko 25.10.–31.10.2021
Vivahteikas ja elegantti Pinot Noir sopii loistavasti kauden riista-aterioille.Saksan Pinot Noir -viikolle osallistuu erityistarjonnallaan yhteensä 12 ravintolaa Tampereelta, Turusta, Helsingistä ja Lappeenrannasta. Kannattaa ehdottomasti käydä nauttimassa varta vasten sinulle suunniteltua menuta!
Myös kotona upea riista-ateria toimii loistavasti Alkosta ostetun Saksan Pinot Lue lisää
- Winemaker stories: Moselland & kellarimestari Dominik Meyer – ole hyvä!
Mosellandin Rieslingejä on jo vuosikymmeniä ollut Suomessa saatavana ja ne ovat monelle tuttuja.
Mutta oletko koskaan varsinaisesti miettinyt tämän Moselin sydämestä, Bernkastel-Kuesin viinikylästä tulevan, ja suurimpiin Riesling-tuottajiin lukeutuvan osuuskunnan tarinaa ja alkuperää? Tässä Moselland – sen kellarimestari Dominik Meyerin näkökulmasta Lue lisää
Poimintoja muualta
Viinikartta.fi/Pinot-Noir-viikko-2021-Näsinneula
Viinikartta: Pinot-Noir-viikko-2021-Sasor
Anne Melender: Saksan Viinit – Pinot Noir
City.fi: Klassinen ja moderni, mutta ei new Nordic – W30 tekee vahvasti omaa juttuaan
Reseptitaivas: Ravintola W30 esittelee osaamistaan Saksan Pinot Noir -viikolla
Loppasuut: Tulossa – Saksan Pinot Noir -viikko
Viinikartta: Ravitsemisliike Aistin Pinot Noir -viikon Menu 2021
Viinikartta: Henriksin Pinot Noir -viikon Menu 2021
Sokerivaltakunta: Saksan Pinot Noir -viikko Lappeenrannassa -Ravintola Walkoff
CITY: Miksi kaikki puhuvat Silvanereista ja mitä ne ovat?
Loppasuut: Silvaner-viikko testissä
Wineandbeyond: Suomen paras Somelier 2021
Wineandbeyond: Saksa punaviinimaana – mitä ihmettä?
