In warm regions in Germany the blooming of vines began end of May. This is eight to ten days earlier than the 30-year average. However, due to cool and rainy weather during the past week, the further development was partially slowed down.
As a result, the vine bloom in cooler locations is still in full swing and at the same time the first small grapes can be found on the vines in numerous vineyards.
This development also has an impact on the start of the grape harvest. On average it begins around 100 days after the vine has bloomed. According to this, the first vineyards should be ready for the main harvest in early September. The very first so called "Ferderweißer" (new wine = partially fermented young wine) can probably be expected in mid-August.
All in all, Germany's winemakers are currently optimistic and believe that the vine will continue to bloom well and hope that the fruit sets are going to develop accordingly, despite the long awaited rain. How the quantities and qualities will ultimately be presented in autumn will be determined by the weather in the next three months. It is to be hoped that the vineyards will be spared of excessive drought and other extreme weather conditions, which have increased significantly with climate change in recent years.
Rapsakat saksalaiset viinit – osallistu kuvakilpailuun ja voita lahjakortti tukemaan ravintolamaailmaa
Riesling & Co -viikot järjestää perinteisen kuvakilpailunsa. Tänä vuonna voi voittaa 100 euron lahjakortin käytettäväksi viikoille ilmoittautuneeseen ravintolaan, kun korona on ohi. Lahjakortteja on 10 kpl. Näin olemme mukana tukemassa ravintoloita. Saksalaisten viinien keväiseen riehaan oli tarkoitus osallistua noin 50 maineikasta ravintolaa 14 paikkakunnalta. Uutukaisina mukana myös Viking Mariella ja Grace.
Saksan Viinitiedotuksen oli tarkoitus jälleen järjestää yhdessä suomalaisten ravintoloiden kanssa toukokuussa 2020 perinteeksi muodostuneet, maineikkaat teemaviikot saksalaisten viinien ympärille. Mukaan perinteisille viikoille oli ilmoittautunut jo noin 50 ravintolaa ympäri Suomen sekä Viking Linen Grace ja Mariella.
Kuten kaikki tietävät, tilanne muuttui radikaalisti. Meidän ja ravintoloiden elämykselliset suunnitelmat kevään tarjonnasta ja asiakkaiden hemmottelemiseksi valuivat hiekkaan. Ravintolat ovat pääosin suljettu ja jotkut ravintolat tarjoavat take away -annoksia.
Alkuviikosta voit testata tietosi osallistumalla leikkimielisen visailuun. Kysymykset saattavat välillä olla helpompia ja toisinaan varsin kimurantteja. Vastaukset paljastamme seuraavana päivänä. Melkein kaikki vastaukset löytyvät myös saksanviinitiedotus.fi -sivuilta. Tällä kertaa voit voittaa hyvän mielen.
Julkaisemme myös viikon ruokareseptin ja siihen oivan saksalaisen viinin. Lisäksi kerromme laatuviinialueisiin liittyvää tietoja ja jutunjuurta – voit vaikkapa käydä mielikuvamatkalla jylhillä rinteillä ja ihanissa, ikivanhoissa viinikylissä. Voit myös suunnitella tulevia retkiä alueille.
In spring, the German Wine Institute (DWI) invited a 15-person jury of experts from 15 different countries to select "Germany's Best Rosé wines and Sparkling wines 2020" from a total of around 200 entries.
Tuomaristo on valinnut vuoden 2020 Riesling-kakkukilpailun voittajaksi Ingrid Tasalan suklaisen päärynäjuustokakun. Herkullinen kakku on myös visuaalisesti erittäin kaunis.
German Wine Institute will participate for the first time at Vinexpo Paris 10.-12.2.2020 with a tasting booth 7.1 H37! Enclosed the tasting program. Best Sommelier of the world, Mr Marc Almert will be there giving tastings according to the program (Guided Tastings Tabelle mit Almert.pdf).
Saksalaiset viinitilalliset maistattavat laadukkaita viinejään Vanhalla Ylioppilastalolla
Riesling & Co – World’s coolest wines -tapahtuma järjestetään perinteisesti Vanhalla Ylioppilastalolla maanantaina 6.4.2020
Vanhalla järjestettävän Saksan viinien ammattilaisosuus on klo 14.00–17.00. Päivän päätteeksi myös viininharrastajat nauttivat monimuotoisista juomista klo 17.00–19.00.
MW Romana Echenspergerin iltapäivän Master Class tastingin teema on ”Perspectives of organic and biodynamic winegrowing in Germany”.
Vanhalla Ylioppilastalolla vietetään saksalaisten viinien päivää maanantaina 6.4.2020. Joka toinen vuosi järjestettävässä tilaisuudessa voi kuulla ajankohtaisimmat uutiset Saksan viinintuotannosta ja tutustua yli 30 Suomeen saapuneen viinitilallisen sekä suomalaisten maahantuojien edustamiin laadukkaisiin helmiin.
Moni viinitilallinen on täällä ensimmäistä kertaa ja toivoo löytävänsä itselleen hyvän yhteistyökumppanin. Tarkempia tietoja Vanhalla olevista valikoimista ilmestyy saksanviinitiedotus.fi -sivuille kevään aikana.
"Drink Pink!" is the motto at this year's German Wine Institute (DWI) ProWein fair stand (Hall 13, Stand C100). This topic shines a spotlight on Germany's still and sparkling rosé wines. A selection of 20 rosés await visitors for tasting, culled by an international jury from roughly 200 submitted samples.
The three winning wines and sekts will be announced on the trade fair Sunday, 15 March 2020, at 11 am at the DWI stand, including a trophy presentation.
Saksan Viinitiedotus ja Suomen Sommelierit ry ovat tammikuussa 2020 solmineet sopimuksen, jonka mukaan Saksan Viinitiedotus tukee yhdistyksen toimintaa sen jäsenten tietojen ja taitojen jatkuvassa kehittämisessä. Lisäksi Saksan Viinitiedotus toimii sommelierien SM-kilpailujen nimikkosponsorina vuosina 2020-2021.
Saksan Viinitiedotus on iloinen siitä, että se instituuttina on mukana edesauttamassa suomalaisten viinialan ammattilaisten - niin rautaisten osaajien kuin nuorten, intohimoisten ja tiedonjanoisten sommelierien - asiantuntemusta, koulutusta ja kokemusta.
Yhteistyön avulla ylläpidetään ja kehitetään yhdistyksen jäsenten ammattiosaamista, sekä mahdollistetaan jäsenten valmistautumista alan kovatasoisiin kilpailuihin niin kotimaassa kuin maailmalla. Seuraava Suomen paras sommelier 2020 valitaan SM-kilpailuissa 30.3.2020. Kilpailun kaksi parasta pääsevät kisaamaan syksyllä Pohjoismaisiin mestaruuskilpailuihin, ja kilpailun voittaja edustaa Suomea EM-kisoissa marraskuussa Kyproksella.
Germany's 2019 vintage will be remembered for its very high quality. "The young 2019 white wines are already showing intense aromas and good balance, with an attractive and refreshing acidity. The reds are currently resting in the cellars, but all indications suggest rich colors, a velvety mouthfeel and tremendous potential ahead," the Deutsches Weininstitut (DWI) is reporting.
As in the year prior, 2019 was marked by high temperatures and a widespread lack of rain that ranged into drought conditions in some winegrowing regions. Producers in almost all parts of Germany reported issues with sunburned grapes in July, leading to a loss of fruit. Otherwise there were few problems with vine disease or pests, allowing winegrowers to bring in very healthy and ripe grapes almost everywhere. Many producers were even able to seize the chance to harvest Beerenauslese and Trockenbeerenauslese fruit.
Rieslingin syntymäpäivää juhlitaan jälleen 13.3.2020!
Leivo Rieslingille kakku ja osallistu kakkukilpailuun – pääpalkintona 100 euron lahjakortti valitsemaasi ravintolaan
Rieslingin virallinen syntymäpäivä on 13.3.1435 ja juhlistaakseen päivää Saksan Viinitiedotus järjestää jälleen kakkukilpailun. Viime vuonna kakkukilpailuun ilmoitettiin kymmenkunta erittäin kaunista kakkua resepteineen, ja vuoden 2019 satoa voi ihastella osoitteessa https://www.instagram.com/saksanviinit/
Vuoden 2020 kilpailuun voi osallistua 25.2.2020 saakka. Leivo kakku, cup cake tai leivos – minkä parhaaksi näet – sytytä kynttilä ja lähetä kuva kakusta Instaan sekä meille reseptin kera osoitteeseen Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.. Ohjeet ilmoittautumiseen ja kilpailun säännöt löytyvät http://www.saksanviinitiedotus.fi/riesling-kakkukilpailu Inspiraationa toimii viimevuotinen voittaja, keittotaiteilu-blogin Valkoviinikakku.
Tutustu Saksan Viinitiedotuksen osastolla 3c51 maan laadukkaaseen viinituotantoon
Saksan Viinitiedotuksen osastolla esitellään maan laadukasta viinituotantoa runsain valikoimin - mukana osastolla myös Wineconsale ja Wineworld Finland.
Lauantaina 26.10. tunnettu viinimestari, ravintola Vinkkelin Antti Uusitalo kertoo Saksan klassisista viinialueista ja maistattaa kuutta oivaa esimerkkiviiniä maan monimuotoisesta tarjonnasta.
Osastollamme 3c51 kuulet Saksan viinien uunituoreita kuulumisia samalla kun tutustut valikoimaan maan esimerkillisiä viinejä. Mukana myös Wineconsale ja Wineworld Finland, jotka tutustuttavat messuvieraat edustamiinsa Saksan jokilaaksojen upeisiin viinitaloihin.
Tutustu Saksan Viinitiedotuksen osastolla C/146 maan monimuotoiseen viinitarjontaan
Saksan Viinitiedotus osallistuu ensi kertaa Turun Viinimessuille
Osastolla voit maistaa oivia ja esimerkillisiä viinejä, jotka edustavat Saksan viinituotantoa.
Saksalaisten viinien menestys on jo monen vuoden ajan ollut nousujohteista ja viineillä on monta hyvää ystävää Turussa. Viinit ovat muun muassa hyvin edustettuina kaupungin laadukkaassa ravintolamaailmassa. Keväisin järjestetään myös maineikkaat Saksan Riesling-viikot, ja Turusta moni ravintola on viikoilla mukana.
Ensimmäinen Mundus Vini Nordic − The Grand Wine Award for German Wines -kilpailu järjestettiin kesäkuussa 2019 Kööpenhaminassa. Tuolloin 53 alan asiantuntijaa, joista 15 oli Suomesta, arvosteli ja pisteytti 660 saksalaista viiniä ja valitsivat 11 kategorian voittajat.
Hienostuneen saksalaisen Silvaner-viinin kunniaksi Saksan Viinitiedotus järjestää elokuun 2019 lopussa “Merenelävät rakastavat Silvaneria” -teemaviikon.
Järjestä rapujuhlat kotona tai poikkea Helsingin Sue Elleniin tai Careliaan nauttimaan Ahdin antimista.
Saksan laadukkaan, kuivan Silvaner-viinin uutta tulemista on povattu jo jonkin aikaa. Hento ja hienostunut Silvaner on jäänyt hieman muitten suosittujen saksalaisten viinien varjoon ja on siksi monelle tuntematon.
Rapukauden aikana voi esimerkiksi kotona tarjota ohjelmanumeroksi pari erilaista Silvaneria rapujuhliin saksiniekkojen kavereiksi, kala- ja kasvisaterioiden sekä runsaamman salaatin kumppaniksi. Silvaner-viikon aikana voi myös poiketa esimerkiksi ravintola Careliaan nauttimaan herkullisen, varta vasten sinulle suunnitellun kala-aterian frankenilaisen Weingut Stefan Vetterin Silvanereilla tai tilata ravintola Sue Ellenissä rapujuhlat Silvanereiden kera.
As part of the competition Mundus Vini Nordic, the German wine publishing house Meininger and the German Wine Institute (DWI) invited over 50 jurors from all Nordic countries into the iconic Skuespilhuset in Copenhagen: Within two days, wine journalists, sommeliers, wine merchants, importers and employees of the Scandinavian Alcohol Monopolies tasted 660 wines from 203 German wine producers.
Lehdistötiedote 10.6.2020
Lehdistötiedote 24 maaliskuuta 2020
Lehdistötiedote 3.2.2020
Lehdistötiedote 6.12.2019
Tiedote, syyskuu 2019