Saksan Viinitiedotus
Viime viikon tulvakatastrofit olivat varsin tuhoisia. Ihmisiä on saapunut alueelle auttamaan tuhojen siivoamisessa. Apua kaivataan myös jälleenrakentamiseen. DWI on perustanut katastrofirahaston, jonne voi auttaakseen tehdä lahjoituksen myös kansainvälisesti: Donation account details: Beneficary (field 59) Account: DE14 5519 0000 0619 7860 15 Beneficary: Deutsches Weininstitut GmbH Beneficary Bank (field 57a) BIC: GENO DE FF Bank Name: […]
The flood disaster last week has had a devastating impact on many, including the wine producers of the Ahr Valley. Particularly in Ahrweiler, but also in the surrounding villages of Mayschoss and Dernau, the deluge of water has carried away barrels, wine bottles and machines, thus destroying entire wine-producing businesses and livelihoods. The number of winegrowing […]
The vines are currently blooming in all German wine regions. Due to optimal weather conditions, the flowering period proceeds very quickly. In fact, it is already complete in warm locations, especially regarding grape varieties that develop earlier than others. In 2021 the vines began to bloom about eight to ten days later than the long-term […]
* Silvaner-viikko (13.-19.9.2021) * Pinot Noir -viikko (25.-31.10.2021) * Turun messut lokakuu 2021 * Helsingin messut lokakuu 2021 * Generation Riesling marraskuu 2021 Lisäksi Saksan Viinitiedotus järjestää koulutuksia ympäri Suomea. Koulutuksia on pidetty sekä fyysisesti että virtuaalisesti. Koulutukset on suunnattu henkilöille, joille syventävä tieto tai kertaus on hyödyllistä heidän ammatissaan, kuten esimerkiksi ravintola-alan opiskelijat, opettajat […]
“The climate and soils of our region come together in racy, refreshing wines with an elegant fruitiness and a long, beautiful future to come.” – Caroline Diel Kun Peter Diel kaksi vuosisataa sitten hankki paroni von Dalbergin kartanon mukaan lukien tunnetun Burg Layenin, niin harva olisi uskonut että siitä syntyisi sellainen menestystarina. Nykyään tilan omistaa […]
Saksan Viinitiedotuksen järjestämät Rieslingviikot 2021 on koettu ravintoloissa varsin antoisina. Poikkeukselliset ajat ovat kuitenkin rajoittaneet viikkojen tarjoamia nautintoja. Tästä syystä järjestämme Riesling-viikkojen jatkot – jatkamme siis viikkoja 13.6. asti. Viesti on otettu monessa ravintolassa ilolla vastaan. Jatkoille osallistuvat ravintolat pystyvät tarjoamaan asiakkailleen suunnittelemiaan herkkuja ja elämyksiä pidempään. Voit siis edelleen nauttia erityislaajasta valikoimasta saksalaisia Rieslingejä […]
Rapsakat saksalaiset viinit piristävät haastavan vuoden jälkeen 60 huippuravintolassa ympäri Suomen. Orastavan ja toivorikkaan kevään kunniaksi Saksan Viinitiedotus järjestää jälleen yhdessä suomalaisten ravintoloiden kanssa toukokuussa 2021 Saksan Riesling & Co -viikot. Vuosi 2021 on yhdestoista vuosi, jolloin perinteeksi muodostuneet teemaviikot järjestetään. Viime vuonna viikot jäivät koronan vuoksi tynkäviikoiksi ja upeat suunnitelmat asiakkaiden hemmottelemiseksi valuivat hiekkaan. […]
Ainakin 250 vuotta viininviljelyn parissa työskennellyt perheviinitila Weingut Corvers-Kauter on viime vuosina noussut viinimaailman tietoisuuteen, ja tilan viinejä on myös meillä Suomessa. Saksassa ollaan hyvin ympäristötietoisia ja tämäkin viinitila on vihkiytynyt ekologiselle viininviljelylle. Se on sertifioitu luomuviinitilaksi vuonna 2012 ja kuuluu Bioland-yhdistykseen, joka on Saksan suurin orgaanisen viljelyn järjestö. Corvers-Kauterin tarinassa käy myös ilmi Saksan […]
Roseeviinit ovat varma kevään merkki. Tähän trendikkääseen viinityyliin ja kolmeen erilaiseen saksalaiseen roseeviiniin tutustutaan nyt kaikille avoimessa (K-18) ja maksuttomassa etäviinitastingissa. Etätastingin pitää @wineandbeyond.fi sommelier Anniina Schreiner ja se toteutetaan yhteistyössä @saksanviinit kanssa. Tasting näkyy Facebookissa livelähetyksenä, ja aukeaa sekä https://www.facebook.com/saksanviinit https://www.facebook.com/wineandbeyond.fi -profiileihin. Tastingin aikana maistetaan seuraavat viinit. Voit hankkia näistä yhden, kaksi tai vaikka kaikki. Tastingia […]
Kevään kunniaksi esittelemme teille kuuluisan Schloss Johannisbergin Rheingaun sydämestä. 1200 vuoden taipaleeseen mahtuu niin viini- kuin maailmanhistoriaa. Johannisbergissa luotiin vahingon kautta Spätlese (myöhäinen korjuu) -laatuluokitus, kun lähetti saapui luostariin myöhässä korjuuluvan kanssa. Samaten Eiswein – eli haluttu jälkiruokaviini – on tarinan mukaan luotu täällä, myös vahingon kautta. Napoleonin sotien jälkeen tila annettiin 1800-luvun alkupuoliskolla Fürst […]
