Resepti: Ravintola Kanavaranta, keittiömestari Eero Mäkelä Kahdelle hengelle 150-200g silakkaa nahattomana ja ruodottoman 2 tl majoneesia 2 tl smetanaa 2 tl kevytkermaa muutama tippa sitruunan mehua suolaa vastajauhettua valkopippuria hienonnettua tilliä 2 ohutta pitkää viipaletta kesäkurpitsaa 2 viipaletta ruisvuokaleipää 2 tl muikun- tai siianmätiä Perkaa silakat, fileeraa, vedä nahattomiksi ja leikkaa poikkisuuntaan ohuiksi suikaleiksi (leveys […]
Kategoriat
Silakkatartar
