Kategoria: Reseptejä

Minna Korppinen 10-12 hlö / Gluteeniton, maidoton, kananmunaton, vegaaninen Pohja: 2dl gluteeniton jauhoseos 1dl sokeri 1tl vaniljasokeri 1tl leivinjauhe 1dl Riesling vegaaninen valkoviini 0,5dl öljy Kostutus: 1/4dl Riesling vegaaninen valkoviini Täyte: 2,5dl soijakerma 150g vegaaninen maidoton tuorejuusto 200g soijajogurtti vanilja 1,5dl tomusokeri 3dl mansikkaa soseena 1,5dl punaherukkaa soseena 1dl Riesling vegaaninen valkoviini 4pss vegegel Kiille: […]

Johanna Frilander Pohja: 150g Digestivekeksejä (20cm vuoka) 3rkl unikonsiemeniä n.60g voita tai margariinia (Mikäli teet suurempaan vuokaan, laita pohjaan 200g keksejä sekä 75g rasvaa ja 4rkl siemeniä) Täyte: Sabayon-vaahto: 4 munankeltuaista 1 1/3 dl erikoishieno sokeria 1dl (alkoholitonta) kuohuviiniä Juustomassatäyte: 1 pkt (200g) sitruunatuorejuustoa 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 1 dl jogurttia (maustamaton tai esim vanilja) […]

Vuoden 2019 Riesling-kakkukilpailun hopeamitalisti! Marjut & Jussi Katajala, Espooloppasuut.blogspot.fi Pohja (irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on 24-28 cm) n. 200 g kandisokerikeksejä (esim. Café au LU Bastogne, Pirkka Elise)n. 80 g voita Murskaa keksit. Sulata voi pehmeäksi. Sekoita voi ja keksimurska muruseokseksi.Painele muruseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja hieman reunoillekin.Laita vuoka jääkaappiin siksi aikaa, kun teet täytteen. […]

Vuoden 2019 Riesling-kakkukilpailun erikoismaininta! Leivo normaali kakkupohja, leikkaa kolmeen osaan, kostuta esim. mehulla tai alkoholittomalla valkoviinillä (sopii erityisen hyvin mansikoiden makupariksi), täytä runsaalla kermavaahdolla tai rahkakermavaahdolla (mausta vaniljalla) ja mansikkasiivuilla, koristele päällinen kermavaahdolla ja mansikoilla.

Vuoden 2019 Riesling-kakkukilpailun hopeamitalisti! Hanna-Leena Tikka, Mäntsälä Pohja200 g digestive-keksejä75 g voita0,5 dl mantelijauhetta Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita pohjan aineet keskenään. Painele seos vuoan pohjalle. Ruusutäyte200 g maustamatonta tuorejuustoa2,5 dl kermaa1 rkl ruusuhilloa (herkkukaupoista löytyvää ruusunterälehtihilloa)sokeria maun mukaan3 kpl liivatelehtiänoin 5 isoa mansikkaatilkka vadelma- tai muuta punaista mehua Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita […]

Hanna Laasonen, Turku Pohja: 100g Fazer Murokekesejä100g Jyväshyvä kaukakeksejä90g Kultarypsi margariinia -nämä keksit murskataan hienoksi yhteen ja sulatetaan rasva joukkoon, sekä painellaan 24cm irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle. Täyte: 3rs (a` 200g) appelsiinituorejuustoa (Valio)2prk (a`200g) vaniljarahkaa (Valio)1prk (a` 200g) appelsiinijukurttia (Valio)8 liivatetta1 verigreipin kuori+mehu4 passionhedelmää1 1/2dl siro hienosokeria2tl vaniljasokeria -Ainekset yhdistetään, pestään hyvin greippi ja kuoritaan sen […]

Laura Lappalainen, Porvoo Kakkupohja 4 munaa1 1/2 dl perunajauhoja1 1/2 dl sokeria1 tl leivinjauhetta Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään ja sitten lusikalla munien ja sokerin sekaan. Paista n. 35min uunin alatasolla kakkuvuoassa. 180c. Täytä marjamoussella: 1 purkki maustettua rahkaa (esim metsämarja)1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta0,5dl sokeria1 tl vaniljasokeria4 liivatetta2 dl […]

Heidi Saartomaa 20cm irtopohjavuokaan Sokerikakkupohja: 2 munaa 1dl sokeria 1dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta Täyte: 2dl vispikermaa 400g maustamatonta tuorejuustoa 1 munanvalkuainen 1 lime 1 sitruuna 40g tomusokeria 1rkl vaniljasokeria 4 liivatelehteä 0,5dl Torres Natureo alkoholitonta valkoviiniä 0,5dl Spritea Viinihyytelö: 1dl Torres Natureo alkoholitonta valkoviiniä 1 liivatelehti Koristeluun: Vihreitä viinirypäleitä Mintunlehtiä Limesiivuja Ohje: Aloita valmistus […]

Annimaria Lehtonen 1. Riesling-geeli 2dl Heim Bouquet alkoholitonta rieslingiä 3kpl liivatelehteä Tippa elintarvikeväriä 1. Liota liivatteet kylmässä vedessä 2. Kiehauta riesling ja liuota liivatteet joukkoon, lisää väriaine 3. Kaada 21cm vuokaan, anna hyytyä ensin jääkaapissa n. 30min, sitten siirrä pakkaseen 2. Suklaapohja 82g kananmunia 127g sokeria 1tl vanilliinisokeria 0,5rkl kaakaojauhetta 2,25dl vehnäjauhoja 1tl leivinjauhetta 0,75dl […]

Meia Vaittinen Pohja: 20 g voita tai margariinia 135 g oreo-keksejä Hyytelö: 4 liivatetta 1 dl appelsiinimehua 1 dl sokeria 1 appelsiinin kuori 1.25 dl alkoholitonta valkoviiniä Täyte: 5 liivatetta 2 dl kuohukermaa 300 g appelsiinituorejuustoa 2 appelsiinin kuori ja mehu 2 rkl sitruunamehua 1 dl sokeria 1 dl valkoviiniä Koristelu: Marjoja, hedelmiä, marenkia, suklaata, […]